Influence de la température, de l'intensité lumineuse et du stade de croissance sur la composition biochimique de Chlorella sorokiniana Shihira & Krauss

Effects of temperature, light intensity and growth phase on the biochemical composition of Chlorella sorokiniana Shihira & Krauss

¹ Equipe Biotechnologie Algale. JER 5001 associée à l'AUPELF-UREF. Laboratoire de Physiologie Végétale, Faculté des Sciences Semlalia, Avenue du Prince Moulay Abdellah, BP S15, Marrakech, Maroc
² Centre d'Ecologie des Systèmes Aquatiques Continentaux. UMR C 5576 CNRS, Université Paul Sabatier, 118 route de Narbonne, F-31062 Toulouse Cedex, France

Résumé

Dans une optique de valorisation de l'algue verte Chlorella sorokiniana, la composition biochimique de cette espèce a été déterminée en fonction de la température d'incubation, de l'intensité lumineuse et du stade de croissance. A 35°C, sous un éclairement de 140 µE.m^-2.s^-1, et en phase exponentielle de croissance, les analyses effectuées ont révélé que la biomasse algale était composée d'environ 40 % de protéines, 30 % de glucides et 18 % de lipides (% de la matière sèche des cellules). Les résultats obtenus ont montré également que les teneurs de ces constituants dépendaient étroitement des conditions de culture. Ainsi, il est possible d'orienter le métabolisme cellulaire de cette espèce vers la production du ou des métabolites souhaités, en choisissant les conditions environnementales appropriées et le moment de la récolte de la biomasse algale.

Abstract

In view of the valorization of the green alga Chlorella sorokiniana, the biochemical composition of this species was determined as a function of temperature, light intensity and growth phase. At 35°C, under an irradiance of 140 µE.m^-2.s^-1, and at the exponential growth phase, the algal biomass contains about 40 % of proteins, 30 % of carbohydrates and 18 % of lipids (% of cellular dry weight). The relative amounts of these compounds are closely dependent on environmental factors and culture age. So, by selecting the suitable environmental conditions and the harvesting time, it is possible to orient the cellular metabolism to the production of the desirable compounds.